发酵粉用温水泡上,水温保持在不烫手,否则会杀死酵母菌。放一点儿白糖,这样好发酵。
用发酵粉水和面,水要分次加,一边加一边和,直至揉成团,面要软。
把面团擀成大大的面饼,厚度有2-3cm,撒上盐,油,抹匀,卷成长长的一条。切成一个一个的,大小可自己选择,不要太大,锅会放不下。
将分开的小面团,擀成圆饼,不好意思我都擀成方的了。
电饼铛预热,待指示灯亮了,放油,油热之后,面饼放进去。
成型之后翻个个儿。
两面均焦黄之后,就大功告成了。
我是为了发菜谱而发出来的,因为是之前随便拍的,所以步骤图不完善,就算给同志们看着玩的,仅供参考。