快手菜品：桂花糯米藕

作者： 最懒的厨子_YY

用料

• 藕 节
• 糯米 克
• 红糖 克
• 冰糖 克
• 红枣 颗
• 枸杞
• 桂花酱

快手菜品：桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

买藕时选蒂头完整的藕，看不到藕孔的那种，这样藕孔内才不会有泥沙，买7孔藕，7孔藕口感软糯适合做糯米藕。

步骤 2

将藕去皮切去蒂头，放入清水中浸泡一会！

步骤 3

将泡4-6小时的糯米，填入藕孔中，在填入糯米时，用细筷子将糯米压实。 •填完后把切掉的蒂头盖回原位，用牙签固定。

步骤 4

锅中加水，放入红糖、冰糖、枸杞和红枣， 填好糯米的藕放入糖水中煮，普通锅旺火烧开转中火1个半小时即可。

步骤 5

煮好的糯米藕晾凉切片，淋上少许原汁和桂花酱。

菜谱创建时间：2022-09-23 08:05:12