五花肉放姜片焯水去腥,焯水后捞出备用
锅里热油后放黄/冰糖,然后放入五花肉先爆香,加入适量酱油老抽(老抽为了提色,我喜欢颜色稍微深一点更有食欲😁)
煎到差不多了 倒入啤酒
然后加入备好的材料。这里图片是一瓶的啤酒量,我觉得少了,后面又多加了半瓶,只要啤酒漠过肉就好了~然后捞一下,放锅盖小火慢炖至收汁~
大概炖了有15-20分钟吧,收汁就行~ 捞出切块-摆盘
倒入剩下的一点汁~大功告成
因为是第一次做,担心不好吃。等我家小哥哥下班回来尝的第一口,给我点了好多个赞👍~说超好吃哦,第一口味道很不错说以为是我点的外卖😄好高的评价哦~然后自己也试了一下,真的值得这么高的评价,因为是真的真的超好吃😋 收藏+关注哦,小伙伴们赶紧学起来~