凉拌花甲（不一样的吃法）

作者： 中单小霸王

之前花甲的做法都是爆炒或者滚个汤，今天来试 试凉拌，不一样的风味哦～好吃好吃～😁😁

用料

• 蒜 6瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 小米椒 2个
• 辣椒面 3勺
• 花甲 500克

凉拌花甲（不一样的吃法）的做法步骤

步骤 1

配料放碗里，锅里烧热油，然后热油淋碗里（注意不要烫到哦）

步骤 2

淋完热油后，加入蚝油生抽陈醋

步骤 3

搅拌

步骤 4

花甲放姜片焯水去腥，同时备好一些葱跟香菜

步骤 5

焯水后的花甲用冷水清洗一遍，怕有些没开壳的，我在洗的时候顺便把花甲的另一半空壳给去掉了。然后倒入碗中搅拌（因为我想搅拌的更均匀入味，我先倒入花甲搅拌，葱香菜晚一点加）

步骤 6

花甲搅拌好后，加入葱香菜继续搅拌一下

步骤 7

就成功啦～想要更入味的可以放冰箱冷藏一下哦～是不是很简单😜 点个关注➕收藏吧～嘻嘻😁

菜谱创建时间：2022-09-22 12:00:09