准备好所需食材，土豆洗净煮熟备用。
土豆去皮，压泥切细丁，虾仁、黄瓜、和白煮蛋也切碎备用。
加入2勺左右的好乐门原味蛋黄酱和一丢丢盐，拌匀即可。
准备二片吐司面包片，抹上做好的土豆虾仁泥，轻轻压实，修整一下边沿（这步可随意）。
对角斜切，一分为二。快捷美味的早餐就OK了！
土豆虾仁泥也可装盘直接食用，这是一款非常经典的土豆沙拉，试试用好乐门原味蛋黄酱做了，口感一样的美味之极，我空口就能吃一小碗😋
1.无辣不欢的还可以加一点原味辣椒调味汁，很开胃哦！