准备一盒祖名嫩豆腐,我买的是绿色盒装的2.5元一盒.准备几个白色鲜蘑菇,也不知道叫什么菇,圆圆的.热锅入油,撒点盐,下肉末翻炒,下切碎的蘑菇再次翻炒,倒入适量热水,倒入一盒用刀划过的豆腐,加一勺蚝油,煮入味,勾芡淀粉即可.