锅里倒油,油温大概30-40度左右倒打入鸡蛋
1.锅里倒食用油,油温40度左右,把鸡蛋倒入锅里
2.先煎几秒钟,鸡蛋有点凝固了
3.再把鸡蛋翻身过来
喜欢吃嫩点的可以把鸡蛋两边都凝固了就捞起来,要是想吃老点可以多煎几秒,两边都煎成黄色
4.两边煎成黄色
5.捞起来装盘,锅里剩油再煎第二个鸡蛋
一个鸡蛋煎好了,捞起来,再煎第二个鸡蛋,想吃几个就煎几个。