鱼香肉丝

作者： 小鱼悠游8

用料

• 清水 克
• 淀粉 勺
• 香醋 勺
• 糖 克
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 黑木耳 1把
• 胡萝卜 根
• 白糖 克
• 青椒 个
• 肉 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 蒜 瓣
• 食用油 克
• 瘦肉 克
• 蚝油 勺
• 木耳 朵

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切丝，用生抽，淀粉，料酒抓匀腌十分钟，倒油炒至变色。

步骤 2

木耳切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝。郫县豆瓣酱加老干妈等比例，用油炒出红油，倒入这些素菜，炒一会，倒入肉丝继续炒。

步骤 3

配料汁：4勺醋4勺糖2勺生抽1勺耗油三勺清水，一点淀粉，倒入炒着的素菜和肉丝中，炒一会儿出锅。

菜谱创建时间：2022-09-20 20:10:04