酱油柚子皮

作者： Masa的厨房

不知道你们小时候有没有吃过一块钱一包黑黑的柚子皮，反正我的记忆是非常深刻的，那种咸咸的，但又特别让人有食欲的味道。那种怀念的味道

用料

• 柚子皮 1个
• 生抽 1瓶

酱油柚子皮的做法步骤

步骤 1

首先把柚子皮切开洗干净放到锅里加水煮软

步骤 2

煮好放到清水里泡一天，期间要多次换水

步骤 3

漂清水后稍微挤干水份

步骤 4

掠晒至七八分干

步骤 5

放到无水无油的干净瓶子里，生抽没过柚子皮，密封常温保存

步骤 6

我是腌好的第二天拿岀来吃的，放上点白糖，吃了一大碗白米饭😋

酱油柚子皮的小贴士

泡水的时候一定要多换几次水，不然会有苦味

菜谱创建时间：2022-09-19 00:49:09