红枣黄蟮饭

作者： 魔鏡的妖精

用料

• 大米 2量杯
• 黄蟮 400克
• 红枣 几粒
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 粟粉 少许
• 油 少许
• 姜 少许
• 臻鲜本味糯米酒 1勺
• 葱花 少许

红枣黄蟮饭的做法步骤

步骤 1

黄蟮用盐清洗干净(大米淘洗干净按煮饭模式即可)

步骤 2

切段，加入生抽，白糖，粟粉，生油，姜调拌均匀，腌10分钟左右

步骤 3

热锅下油，加入蟮段煎香，倒入了糯米酒辟去腥味

步骤 4

待遇酒味挥发后舀出黄蟮，放入刚收干水分的饭中

步骤 5

放入切好的红枣，待饭熟透后焗15分钟

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步骤 6

步骤 6

关火，再加入葱花

步骤 7

美味开吃

菜谱创建时间：2022-09-17 21:39:42