瘦肉芥菜咸蛋汤（清热降火）

作者： 小君君52001

上火的东西吃多了，不想喝凉茶，不想吃药。那平时可以多做这个汤，降降火，非常简单。

用料

• 芥菜 两颗
• 咸蛋 2个
• 瘦肉 200克
• 姜片 3～5片
• 盐 适量
• 油 适量

瘦肉芥菜咸蛋汤（清热降火）的做法步骤

步骤 1

我买的是那种大一点的芥菜，不怎么苦的，就接近菜心那里苦一点。带苦味才有降火的功效🤓洗干净切块

步骤 2

水烧开后放入适量油

步骤 3

放入芥菜

步骤 4

忘记说了，水开的时候放入姜片再放芥菜，煮3分钟左右，喜欢吃菜软一点的可以煮久一点。

步骤 5

瘦肉早准备好了，买回来切片放入适量盐，油，蚝油腌制一会就可以了。倒入锅里，煮三分钟左右

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步骤 6

步骤 6

2个咸蛋，把蛋黄弄开两半，也把它倒进去

步骤 7

蛋黄熟了就可以了，加入适量盐就可以食用啦。

步骤 8

快捷简单，上火了可以试着做哦，芥菜不怎么苦，吃了好多，汤也很好喝，期待大家的作品。

菜谱创建时间：2022-09-15 21:05:31