红烧牛肉

作者： 静谧牛仔

娃特别喜欢吃面条，有时间就炖点牛肉，第二天早上来碗牛肉面。

用料

• 牛肉 400克
• 姜 2片
• 冰糖 3块
• 生抽 适量
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 黄豆酱 2勺
• 米婆婆本味糯米料酒 适量

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，泡出血水，焯水备用

步骤 2

锅内倒油，油热放入3颗冰糖粒炒出糖色，倒入牛肉翻炒至上色

步骤 3

倒入米婆婆本味糯米料酒翻炒

步骤 4

加入老抽，生抽翻炒上色

步骤 5

加入黄豆酱，香叶，八角，小茴香

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步骤 6

步骤 6

加入开水

步骤 7

炖一小时，大功告成，。早上来一碗牛肉面舒坦！

菜谱创建时间：2022-09-15 19:39:14