牛肉胡萝卜煎饺

作者： 爱做饭爱洗碗的瘦子

糊了三个，不影响整体🤫 好不容易做了一次非常成功的饺子，闺女说非常好吃，那我必须把配方记录下来，不然，就我这记性，下次肯定不会做了。

用料

• 牛肉 400克
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 五香粉 半勺
• 黄豆酱 半勺
• 小葱 一根
• 蚝油 一勺
• 盐 适量

牛肉胡萝卜煎饺的做法步骤

步骤 1

牛肉用绞肉机搅碎，胡萝卜切细丝，加入生抽，老抽，五香粉，黄豆酱，盐，蚝油，打入鸡蛋，顺着一个方向搅拌，分多次加入凉白开，搅拌，让肉充分吸收水分，包之前撒入葱花拌匀

步骤 2

和面擀皮，比买的香

步骤 3

锅中倒油，油就平时炒菜的量再多一丢丢，将饺子码入锅中，中小火盖锅盖煎，饺子底部煎的焦黄的时候加入小半碗凉水，盖锅盖，可以转动锅子，以防受热不均，糊几个😂，水差不多干的时候，饺子也差不多闷熟了，可以撒入葱花，芝麻，出锅

菜谱创建时间：2022-09-15 14:24:05