超级入味的黄焖鱼

作者： 不吃豆的豆

最近运气爆棚，收到了米婆婆臻鲜本味糯米料酒，那就做个焖鱼吃呀

用料

• 鱼 1条
• 臻鲜本味糯米料酒
• 蚝油
• 蒜
• 葱 家里没有了就没放
• 姜
• 盐 口味淡的可以不放，我没放，也很入味
• 生抽
• 糖

超级入味的黄焖鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼的内脏清理干净，鱼身上切几刀好入味

步骤 2

放料酒、蚝油、生抽、葱（没有就没放）姜、糖腌制15分钟，中间翻面几次

步骤 3

热锅放油、葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱，煸香放水，鱼入锅（腌制的料一起入锅）大火烧开，转中火焖15分钟，中间翻面或者把鱼汤反复浇到鱼身上，可以很好的入味

步骤 4

最后大火收汁，出锅开饭。配一碗米饭，超nice ！

菜谱创建时间：2022-09-13 20:21:29