锅中加入清水，加入黄冰糖，熬至融化。
加入老红糖和提前去核切片的红枣，熬至融化。喜欢浓稠一点的可以把糖水熬久一点，熬至掉落下来时是慢慢滴落的状态。
待糖水冷却至不烫手的状态，加入柠檬片和薄荷叶，装到事先消毒好的容器中，放至冰箱备用。
锅中加入清水，加入黄冰糖，熬至融化。
待糖水冷却至不烫手的状态，加入柠檬片和百香果果浆搅匀，装到事先消毒好的容器中，放至冰箱备用。
经典口味里的小料有：葡萄干、红豆、白芝麻、椰子脆片、花生碎、山楂碎，冰粉装至八分满，加入两勺红糖水。
缤纷水果里的小料有：椰果、马蹄爆爆珠，超大颗手工芋圆（具体做法之前的菜谱里有），新鲜水果，椰子脆片做装饰。冰粉装至七分满，加入三勺柠檬百香果糖水。