曾经的网红耳光炒饭

作者： 喜欢折腾厨房的卡酱

用料

• 剩米饭 碗
• 鸡蛋 个
• 虾 只
• 午餐肉 片
• 盐 克
• 豌豆 克
• 黑胡椒粉 勺
• 玉米粒 克
• 胡萝卜粒
• 咸蛋黄酱

曾经的网红耳光炒饭的做法步骤

步骤 1

先把午餐肉煎至两面略焦，放置一边备用

步骤 2

打散一个鸡蛋，与剩饭拌到一起，让每一粒饭都跟蛋液充分接触，放至一边备用

步骤 3

鲜虾，取虾头放至锅中煸出虾油，捞出虾头，放入咸蛋黄酱（也可以直接用咸蛋黄压碎）玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、虾仁翻炒，倒入准备好的包裹了蛋液的米饭

步骤 4

翻炒，倒入盐、酱油、鸡精调味，乘出与午餐肉摆盘

步骤 5

最后水波蛋是在沸水中加入一点醋，然后用蛋抽在水中搅出纹路，眼疾手快打入鸡蛋（必须是可生食鸡蛋，如果是一般鸡蛋的话，不能这么干啊），等鸡蛋表面凝结，小心捞出摆盘即可

菜谱创建时间：2022-09-12 19:35:17