清蒸小黄鱼

作者： 豆豆豆2333

小黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，清蒸能很好的体现鱼本身的鲜味，搭配臻鲜的糯米料酒，比起黄料酒，鲜味保存得更好。

用料

• 小黄鱼 若干条
• 小葱 2根
• 姜丝 20克
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 油 10克

清蒸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

将小黄鱼洗净后用葱白姜丝、2匀臻鲜料酒腌制10分钟

步骤 2

水开后放入小黄鱼大火蒸8分钟，时间不要太长，蒸得久肉质就粗糙了。

步骤 3

蒸好后倒出多余水份，淋上适量的蒸鱼豉油放上小葱叶，再淋上少许热油，一道鲜香可口，老少咸宜的清蒸小黄鱼就完成了✅

菜谱创建时间：2022-09-12 18:43:06