巴沙鱼解冻冲洗干静后,放入适量的盐和料酒,腌制15分钟左右,锅中的水烧开,上锅蒸八分钟
蒸好后倒掉盘中水,上面摆上青、红椒和姜丝
碗中倒入适量料酒、生抽酱油、盐和白砂糖加一点水,调成酱汁
锅中放入适量油,倒入调好的酱汁,烧的滚开后浇上去,就可以啦!