新疆炒米粉

作者： 果冻hl

最近新疆炒米粉非常火，我也买来试试。自己做的确实比外面料足味道更适合自己。

用料

• 米粉 克
• 葱 根
• 油 克
• 芹菜 1根
• 盐 克
• 番茄酱 1勺
• 生抽 1勺
• 西红柿 1个
• 大蒜几瓣、蟹柳、牛肉丸、鸡肉、洋葱、黄豆、花生米、米粉

新疆炒米粉的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净切段备用

步骤 2

切好备用

步骤 3

切好备用。

步骤 4

西红柿是灵魂，另外加一勺番茄酱提升番茄的味道。

步骤 5

葱蒜爆香

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步骤 6

步骤 6

米粉煮好捞出备用。

步骤 7

所有配料放锅里爆炒出香味，倒入新疆炒米粉的酱汁再次爆香加一点清水然后放入煮熟的米粉，进行翻炒，最后大火收汁出锅。盛盘后撒上炸好的黄豆和花生米。

新疆炒米粉的小贴士

黄豆提前泡水3小时以上，然后油炸。或是泡水30分钟后捞出喷上油放空气炸锅180度15-20分钟左右。

菜谱创建时间：2022-09-11 10:18:13