炫两碗饭的泡椒蛙

作者： 一枚小雷雷

嘴巴馋蛙…自己动手 能炫两碗饭

用料

• 田鸡 3只
• 泡椒 10-20个
• 蒜末 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量

炫两碗饭的泡椒蛙的做法步骤

步骤 1

准备好料牛蛙或者田鸡（牛蛙让老板剥皮）买大的 肉肥点，泡椒、姜、蒜末 姜丝腌一下蛙，也可以放些料酒 热油爆香蛙，或者直接油炸（不怕上火可以炸到金黄色，好了后捞出备用 起锅下泡椒，姜蒜、放盐煸炒 下蛙，放生抽、老抽一起煸炒一两分钟

步骤 2

煸炒一两分钟后下水焖（可用啤酒） 收汁前放点蚝油、鸡精（二选一也可以）

步骤 3

真的太诱人了，眼泪口水一起流

炫两碗饭的泡椒蛙的小贴士

牛蛙让老板剥皮，田鸡不用剥皮（记得挑大个的） 我的是一人食的量 放水焖开后尝一下汤汁 调咸淡 可以用啤酒焖 最后鸡精蚝油可以二选一 看个人 泡椒不能吃辣的宝贝可以问老板买没那么辣的泡椒

菜谱创建时间：2022-09-10 19:24:04