广式月饼 零失败

作者： 小学生皓皓

用料

• 鸡蛋 一个
• 南瓜 200克
• 莲蓉或豆沙或奶黄 根据自己的量
• 糖 根据自己喜欢
• 糯米粉 300克
• 淀粉 五勺

广式月饼 零失败的做法步骤

步骤 1

把南瓜切块放进蒸锅里蒸30分钟

步骤 2

拿出来搅拌成南瓜泥，并加入白糖（注：南瓜泥一定要是热的，不然白糖融化不了）

步骤 3

再加入淀粉和糯米粉（注：如果还是很黏，要多一些糯米粉）

步骤 4

最好搞成硬硬的面团

步骤 5

准备好模具，再把馅料和面团搓成圆的，再把卸料放进面团里面，再揉成圆形

步骤 6

在模具里放一些糯米粉，然后一压就成月饼啦

步骤 7

放进烤箱里180度五分钟（注：先不要自作聪明，提前刷蛋液，不然图案会消失的）

步骤 8

五分钟后拿出来刷蛋液

步骤 9

再放进烤箱180度十分钟

步骤 10

看，多简单呐

菜谱创建时间：2022-09-09 23:20:29