化腐朽为神奇的老鸭煲

作者： yuannaanna

硬得咬不动，带着禽肉的腥味，这居然是老公搜网上的菜谱照做的，只可惜了婆婆亲自在老家山上养了一年多。实在没办法下咽！只要回锅重新修炼，没想到还能起死回生！汤鲜美，肉软烂！ 先生以为煲就是得用砂锅来炖，殊不知得两小时小火慢炖。我这性子也耐不住，还是高压锅快速解决。

用料

• 烧歪的鸭肉 半只
• 当归 几条
• 羊肚菌 三颗
• 泡发的黑木耳 几颗
• 老酒 适量
• 杏鲍菇 半个
• 盐 适量
• 莲子枸杞花生 数颗
• 姜粉 适量

化腐朽为神奇的老鸭煲的做法步骤

步骤 1

把除了盐之外的所有东东倒入高压锅（记得先焯水，我这锅已经被先生煮过一遍，相当于已焯水），加温水至刚没过的样子。大火吹气后改小火慢炖半小时。

步骤 2

自然泄气开锅后加适量的盐即可。这个季节吃老鸭煲最合适不过。

菜谱创建时间：2022-09-09 21:55:28