茄子土豆地三鲜

作者： 崽崽欧尼

不需要油炸，少油又香浓，太成功了！

用料

• 茄子3 个
• 土豆1 个
• 青椒
• 调料若干

茄子土豆地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子土豆切滚刀块，倒一点油拌匀，撒上淀粉或者面粉。

步骤 2

将茄子土豆放入空气炸锅中，180度，几分钟都好，期间不断拿出来翻一翻，直到茄子松软，拿出备用。

步骤 3

蒜、红辣椒、青椒炒香，将土豆茄子放进去翻炒。

步骤 4

翻炒一分钟加入以下调料：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐和糖适量，一点面粉或者淀粉，半碗水。

步骤 5

翻炒均匀，小火炖至茄子土豆熟，大火收汁。

菜谱创建时间：2022-09-09 18:19:14