肉切末或丁,加入葱花(或洋葱、或剩余的白菜帮)
加入六月鲜轻盐松茸酱油2克,松茸提鲜、柠檬去腥、一蒸二淋,减盐不减营养,不减鲜。
加入蚝油1勺,白胡椒粉一茶匙、地瓜粉2勺。
顺一个方向搅拌均匀。
白菜(或娃娃菜)从偏硬的地方切如图。
下开水锅中焯烫变色捞出。
过冷水
捞出铺平放上拌好的肉馅。
两边往中间折,从下往上卷起。
全部包好。
放蒸锅大火蒸10~20分钟。
在蒸白菜卷时准备一下其他配料,蒜末和枸杞(枸杞可以用红辣椒来代替,因我不喜食辣)
用玉米淀粉加水搅拌成水淀粉。
将蒜末入锅中炒至金黄。
倒入蒸熟的白菜汤。
倒入水淀粉。
放枸杞、六月鲜12克轻盐松茸酱油,煮至冒泡;
将煮好的芡汁淋在蒸熟的白菜卷上。六月鲜12克轻盐松茸酱油0%添加防腐剂、盐份减少27%,蒸鲜更入味,一蒸二淋绝对的蒸食好搭档!
最后撒上葱花即可,好吃又营养的白菜卷就做好了;白菜清甜入味、肉香四溢、汁水饱满、好吃美味、营养丰富,快快动手做起来吧。
白菜焯烫至变色捞出过凉水; 肉馅中可以加入各种配料如洋葱、白菜帮、白薯等。