食材准备齐全
梨擦成细丝放在大锅里,不加水
放入陈皮,红枣,姜,罗汉果。陈皮用了部分新会陈皮,价格真不便宜,但是自己喝,送邻居,得选好食材。
盖上盖子煮半小时左右,煮出很多梨水,梨丝煮软。关火放凉。
过滤掉梨丝剩下的梨汁,多过滤几遍。梨汁入锅,加入适量冰糖开始熬,一定小火,随时看着,避免熬糊了。 熬了差不多五个小时左右,加入蜂蜜,再熬一小时左右,关火装瓶。
小朋友一直在帮忙,对贴纸这个环节尤其喜欢。
每天来一勺,润肺止咳效果扛扛的。