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麻薯包

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作者: 泊船瓜州
每次看到蛋糕店的麻薯包女儿都要我给她买,外面的有太多添加剂,为了女儿的健康,我决定自己尝试着做麻薯包。

用料

麻薯包的做法步骤

步骤 1

黄油,糖,盐,奶粉,水放奶锅里小火加热。

步骤 2

过筛的高粉。

步骤 3

过筛木薯粉。

步骤 4

黄油融化

步骤 5

加入高粉。

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步骤 6
步骤 6

高粉糊化后加入木薯粉,关火搅拌均匀。

步骤 7

搅拌好后的面团不粘手。

步骤 8

2个鸡蛋液搅拌均匀

步骤 9

分次加入鸡蛋液。

步骤 10

装入裱花袋挤入烤盘,烤箱预热。

步骤 11

烤箱预热好后,上下火180度,烤25分钟。

步骤 12

哈哈,呵呵鼓大泡,成功啦,忽略造型,太好吃了😋

麻薯包的小贴士

高粉糊化的时间不能太长,高粉糊化后一定要关火再倒入木薯粉,不然木薯粉会烫熟导致加鸡蛋液的时候面糊会有颗粒感。

菜谱创建时间:2022-09-07 19:39:18
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