黄油,糖,盐,奶粉,水放奶锅里小火加热。
过筛的高粉。
过筛木薯粉。
黄油融化
加入高粉。
高粉糊化后加入木薯粉,关火搅拌均匀。
搅拌好后的面团不粘手。
2个鸡蛋液搅拌均匀
分次加入鸡蛋液。
装入裱花袋挤入烤盘,烤箱预热。
烤箱预热好后,上下火180度,烤25分钟。
哈哈,呵呵鼓大泡,成功啦,忽略造型,太好吃了😋
高粉糊化的时间不能太长,高粉糊化后一定要关火再倒入木薯粉,不然木薯粉会烫熟导致加鸡蛋液的时候面糊会有颗粒感。