蛋糕胚

作者： 范米粒1988

用料

• 低筋面粉 250克
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 200克
• 色拉油 75克
• 细砂糖 65克
• 所有用量根据面糊稀稠调整

蛋糕胚的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离

步骤 2

蛋黄搅碎，加入牛奶，食用油搅拌，加入面粉搅拌至稀糊状。

步骤 3

白糖分两次加入蛋白中，打发至蛋白粘稠挂起来不会掉下来。

步骤 4

先把三分之一蛋白霜加入蛋黄中，翻拌均匀，再把翻拌均匀的面糊加入蛋白霜中翻拌。

步骤 5

电饭锅加入色拉油，预热五分钟，倒入面糊，震出大气泡，开电饭锅蛋糕键。煮完后闷十分钟开盖，完美

菜谱创建时间：2022-09-07 13:36:21