卤香辣鸭肠

作者： 顾燕-2

有时你会感动于生活的小细节！ 菜场里卖鸭子的妹子和我熟悉之后，见我每次要求留着鸭肠，这次特别给我好多～于是就有了这碗卤鸭肠！

用料

• 鸭肠 500克
• 调卤汁 适量

卤香辣鸭肠的做法步骤

步骤 1

鸭肠用盐和面粉反复搓洗冲水干净后用料酒或白酒，生姜下水焯一下

步骤 2

电压力锅里放姜片，1/4洋葱，蒜瓣，辣椒丁，料酒或白酒，生抽，老抽，胡椒粉，老干妈，盐，糖，

步骤 3

放入焯水后的鸭肠，加一点水，搅拌一下

步骤 4

电压力锅35分钟

步骤 5

卤好后放料汁里浸泡～更入味！

菜谱创建时间：2022-09-07 01:13:19