五指毛桃焗乳鸽

作者： OTmm厨房

用料

• 乳鸽 2只
• 五指毛桃 1捆（约1两）
• 小葱 几根
• 姜片 10片
• 生抽 1汤勺
• 陈皮抽 半汤勺
• 老抽 1汤勺
• 蚝油 半汤勺
• 糖 2糖勺
• 白酒 2汤勺

五指毛桃焗乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽洗净用开水烫泡乳鸽全身，开水烫泡过的乳鸽会外皮紧实

步骤 2

倒入白酒2汤勺、蚝油半汤勺、生抽1汤勺、陈皮酱油半汤勺、老抽1勺、白糖2糖勺涂抹均匀

步骤 3

往乳鸽肚子里各舀2汤勺拌匀的酱汁，腌制40分钟

步骤 4

五指毛桃、葱、姜洗干净，五指毛桃、葱切段，姜切片 。待乳鸽腌好，往乳鸽肚子里塞一根葱节、两片姜片、三根五指毛桃

步骤 5

在电饭锅中铺入姜片、葱段、五指毛桃

步骤 6

把腌好的乳鸽肚子向下放入电饭锅中，倒入余下的酱汁

步骤 7

盖上盖子，开启煮饭模式

步骤 8

乳鸽做好后电饭锅底的汤汁倒到小锅中勾薄芡（该步骤可以根据自己或家人的喜好微调一下味道的浓淡或咸甜），再把酱汁倒到乳鸽上

步骤 9

开吃🍚🥢

菜谱创建时间：2022-09-06 18:11:31