泰式酸辣爪爪

作者： 婉*萩

有好酒（米婆婆料酒）有好菜（爪爪➕酸辣汁），简单做，谁不爱？

用料

• 鸡爪 500克
• 洋葱 半个
• 葱 3根
• 姜 一块
• 柠檬 半个
• 蒜 6瓣
• 小米辣 3个
• 香菜 2根
• 米婆婆料酒 3勺
• 味达美泰式酸辣汁 1袋

泰式酸辣爪爪的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净备用

步骤 2

鸡爪切三段，放入葱姜，米婆婆料酒焯水

步骤 3

水开漂去浮沫，转中小火煮15分钟左右

步骤 4

煮好的鸡翅放入冰水中浸泡20分钟以上

步骤 5

冰好的鸡爪控水后，放入洋葱丝，蒜片，香菜段，小米辣和柠檬片，最后放一袋酸辣汁腌制30分钟以上即可

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步骤 6

步骤 6

用了嫩芹菜叶也好吃

泰式酸辣爪爪的小贴士

因为是直接用的酸辣汁，所以洋葱，柠檬，蒜，香菜，小米辣不是必备的，但是洋葱腌制出来是真的好吃😋

菜谱创建时间：2022-09-06 17:56:40