农家小炒肉

作者： gypsin萱儿

用料

• 青椒 5个
• 五花肉 500克
• 姜 3-6片
• 蒜 3瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 胡萝卜 1根
• 葱 3根

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放入锅里加入水、3片生姜、糯米料酒、焯水洗净后切片备用

步骤 2

大蒜切片，生姜3片，胡萝卜切片，青椒洗净切片、葱洗净切成段备用，准备锅里面加入适量的油，加入生姜片五花肉煸炒出油加入糯米料酒去腥，然后加入豆瓣酱煸炒出红油后加入老抽上色，加入大蒜片，胡萝卜片炒至胡萝卜稍软一点后加入青椒一起翻炒，然后加入盐，生抽调味，咸淡自己把握好，起锅前撒点葱花就可以装盘享用啦！ 这道菜上桌老公可以和一杯小酒，孩子可以多吃碗饭，是一道非常下饭的菜和下酒菜😊😊😊

菜谱创建时间：2022-09-06 09:25:48