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咸芝士曲奇

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咸香的芝士味饼干,色香味俱全。做法也简单,值得一试!

用料

咸芝士曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打至蓬松

步骤 2

鸡蛋,盐,黑胡椒和罗勒叶加入打发好的黄油中,用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

芝士粉加入搅拌好的黄油糊中,继续打蛋器搅匀

步骤 4

搅拌好的黄油芝士糊,筛入低粉

步骤 5

揉好的面团,比较软。可以搓成圆筒形放进冰箱冷冻1小时,再切片,或者压膜。我是直接放进挤花袋挤成花型

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步骤 6
步骤 6

整好型后,放入180度烤箱,上下火,20分钟。饼干成微焦黄就可以了!

咸芝士曲奇的小贴士

1,冬天冷,黄油不好室温融化,可以隔温水融化后,再室温下静置10分钟,就又会结上,但是不会变硬,比较好打发。

菜谱创建时间:2012-10-30 21:01:00
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