鸡蛋中加入1.5倍温水,搅拌均匀;
过滤一遍,把泡沫滤掉(这是鸡蛋羹光滑的第1⃣️个重点);
倒入合适的碗里,盖上一个盘子或者耐高温保鲜膜(这是滑嫩的第2⃣️个重点),放入温水锅蒸笼上,盖盖中火蒸12分钟,关火焖5分钟(第3⃣️个重点);
取出倒六月鲜轻盐酱油(1岁以内不太建议摄入盐哦)和适量辅食油;
快看是不是很光滑细腻!