1️⃣把薯粉洗干净，泡1小时 2️⃣把泡好的薯粉煮熟，放入冷水浸泡备用
所有食材准备好 1️⃣虾洗干净，去虾头、去虾线、去壳 2️⃣右下角调料：沙茶酱和蚝油各1勺、酱油2勺、加半碗水，搅拌均匀备用 3️⃣切番茄、火腿肠、蒜切片、葱段、小米椒
锅里加点油，把虾炒熟（中途加胡椒粉、盐） 炒熟备用
炒完虾，锅里剩下的油，倒入火腿肠翻炒，备用
倒入番茄，加半碗水，炒到番茄出酱汁，盛出备用
锅里加点油，倒入蛋液，翻炒成块状，出锅备用
爆香蒜片、小米椒、葱段（大概炒1分钟）
1️⃣倒入所有食材和调料酱汁 2️⃣薯粉从水里捞出，放入锅里，和配料翻炒均匀 3️⃣加点盐，翻炒均匀就可以出锅了！
很好吃，可以试试哦！
煮熟的薯粉一定要浸泡冷水，不然会粘一起