柠檬水洗一遍，再用盐搓一遍，洗干净，黄灿灿。
切下外面的皮
外皮切成细丝，里面的果肉切成小块。 先煮皮，煮软，过凉水，捞出来，再放入果肉、皮、冰糖一起煮。20来分钟倒入蜂蜜，再煮5分钟。
装在瓶子里面，每天一小勺，酸酸甜甜。