【挪威北极鳕鱼 | 清蒸鳕鱼】

作者： Mmmint薄荷

挪威鳕鱼富含高蛋白，低脂肪，而且没有鱼刺，特别适合小朋友食用～

用料

• 鳕鱼 200克
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 2勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 食用油 适量

【挪威北极鳕鱼 | 清蒸鳕鱼】的做法步骤

步骤 1

鳕鱼块带包装放冷水里解冻

步骤 2

解冻之后，去除包装，用厨房纸巾吸一下表面的水分

步骤 3

姜切薄片铺在碟子底部（不用铺也可以）

步骤 4

放两勺料酒

步骤 5

放上姜丝和葱丝，然后锅里的水开后，上锅大火蒸5到6分钟

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步骤 6

步骤 6

蒸好之后倒掉碟子里的水，拿掉表面的姜丝和葱丝，重新放一点葱丝上去，倒水的时候可以在另一个小锅里倒一点油加热了，然后把热油淋到葱丝上，再淋上两勺蒸鱼豉油

步骤 7

开吃吧～

【挪威北极鳕鱼 | 清蒸鳕鱼】的小贴士

蒸鱼豉油的量可以根据自己鳕鱼的量调整

菜谱创建时间：2022-09-03 18:45:44