红烧五花肉

作者： 紫藤花满屋

红烧五花肉

用料

• 白糖 一汤勺
• 生抽 适量
• 八角 一小个
• 香叶 2片
• 桂皮 一小块

红烧五花肉的做法步骤

步骤 1

选一块五花肉

步骤 2

把五花肉切麻将大小，锅热不用放油，把五花肉平铺在锅上

步骤 3

煸出多余的油脂，我这五花肉有点肥，出了小半碗油，，倒出一部分

步骤 4

把五花肉拨到一边用剩下的油炒个糖色，然后跟五花肉炒匀，这部忘记拍照了，大家自己脑补一下，然后加入香料煸炒

步骤 5

绕锅边加入料酒，生抽

步骤 6

加入没过五花肉的开水炖煮，同时加入适量盐调味，我还加了一块腐乳

步骤 7

水收干的差不多了就可以了

步骤 8

出锅，强烈推荐这个本味糯米料酒，做菜好帮手

步骤 9

软糯香甜，我不爱吃猪肉的也干了几块

菜谱创建时间：2022-09-02 19:11:47