蛋挞皮提前拿出来解冻。我对甜品的最高评价是不太甜，30g细砂糖对我来说正好，喜欢吃甜的，可以用40g糖。
讲牛奶和糖混合搅拌
加入3个鸡蛋
将鸡蛋打散，加入120g淡奶油
搅拌均匀后过筛。
将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八九成满即可。做出来的量正好12个蛋挞。第一排第三个，我放了两小块巧克力。
烤箱提前预热，上下管200度， 22分钟。
外皮酥脆，里面细腻，加了巧克力的那个比其他的甜一点点，也很好吃。