豆豉鲮鱼炒豆角

作者： 六月十八呢

用料

• 豆豉鲮鱼 一盒
• 青椒，红椒 2-3个
• 生抽 2勺
• 盐 少量
• 大葱 一段
• 姜
• 大蒜 3瓣
• 花椒 适量
• 八角茴香 1颗
• 白糖 半勺

豆豉鲮鱼炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切丁备用；蒜切末，青红椒切圈过水去辣； 豆豉鲮鱼罐头，鱼夹出来切碎备用。

步骤 2

热油锅，下花椒，八角茴香，葱姜蒜（留一点后面用）爆香，下豆角翻炒，多炒一会去除水分。

步骤 3

然后放入切好的鲮鱼和豆豉炒匀，最后放入青红椒圈和蒜末， 根据口味放入适量生抽调味，出锅前撒少量糖提鲜。

豆豉鲮鱼炒豆角的小贴士

豆角多炒一会断生和去除水分

菜谱创建时间：2022-09-01 15:50:22