先煮粥，把米洗三遍，加水加至八成满，用电饭锅做的时候记得盖子不要盖紧，要用一根筷子横在锅上面，稍微留一些缝隙，不然会溢出来的。
煮粥需要一些时间，这个时候可以开始整配料，先将瘦肉切成肉末，然后加入生抽（一般的酱油都可以哦），以及姜片，适量的盐腌一下，这样比较入味。（照片就通用吧，因为没有单独拍出来）
接下来是把南瓜切成丁，最好偏大些，吃起来会很有口感。我用的分量是一圈大概3厘米厚的南瓜，喜欢吃南瓜的可以多下点啦~
等粥熟了以后，就把腌制好的肉末、南瓜块倒进去，煮15分钟就可以了,开锅前撒些许盐和葱，就可以吃啦！美味的南瓜瘦肉粥是不是超级简单呢，你也来尝试一下吧！