青椒榨菜肉丝

作者： 花卷碎碎念

用料

• 肉丝
• 青椒 1个
• 榨菜 1包
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 料酒
• 淀粉
• 姜
• 蒜

青椒榨菜肉丝的做法步骤

步骤 1

1、猪瘦肉切肉丝，加生抽老抽（生抽：老抽=2:1）料酒盐糖，用手抓匀，腌制15分钟，加少量水加淀粉抓匀 2、青椒切丝 3、姜蒜切末 4、一包榨菜丝

步骤 2

热油，小火爆香姜末蒜末

步骤 3

加青椒，炒到快断生，装盘

步骤 4

热油，下肉丝炒白

步骤 5

加青椒榨菜，基本不用再加调料

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步骤 6

步骤 6

起锅装盘

菜谱创建时间：2022-08-31 20:15:22