鸡腿洗净,柠檬用盐搓洗干净
鸡腿冷水下锅,放葱姜
加两勺料酒,煮开后撇去浮沫,中小火煮至鸡肉软烂
煮好的鸡腿过一下冷的食用水,洗干净表面浮沫
撕成小块放入拌料盘中
半个柠檬切片,去籽
鸡腿肉中放入柠檬片、切碎的小米辣和香菜
倒入一袋泰式酸辣汁,挤入剩下的半个柠檬汁,一勺芝麻香油
拌匀即可
食欲不好的时候来上一盘酸辣柠檬鸡,简直太开胃了
觉得泰式酸辣汁太辣的可以放半袋,然后加点白开水拌匀即可