儿童版红烧鸡翅

作者： 面粉麻麻

这个红烧鸡翅是专门做给我家俩娃吃的，虽然看上去辣椒很多，其实是甜椒，只是放了辣椒颜色会更好看

用料

• 鸡翅中 10个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 洋葱 三分之一个
• 甜椒 半个
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 少许

儿童版红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗干净，正反两面各横切两刀稍微晾干水份

步骤 2

用一个碗将鸡翅，生抽，耗油，料酒，少许胡椒粉全部放进去，抓匀，封上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟以上入味

步骤 3

将洋葱和甜椒切碎备用

步骤 4

锅内放适量植物油加热到七成热后放入腌制好的鸡翅中小火慢煎至两面金黄

步骤 5

大概煎到这个程度可以出锅备用了

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步骤 6

步骤 6

再起锅热油将洋葱和甜椒炒至洋葱变色

步骤 7

加鸡翅翻炒大概2-3分钟

步骤 8

加适量水大火闷煮，最好盖上锅盖

步骤 9

我家小朋友喜欢鸡翅里面的汤汁，我一般会留一点汤汁装盘，浇到饭上，非常入味

步骤 10

香香的红烧鸡翅出锅啦，出锅前可以撒一点熟芝麻，颜值更高，味道也更有层次。两个小朋友一顿能干掉10个鸡翅

儿童版红烧鸡翅的小贴士

这道菜我家一般做给孩子吃，所以放的甜椒，如果喜欢吃辣的，可以把甜椒换成普通的红辣椒即可。也可以不放辣椒，最后装盘的时候放两个辣椒圈配色

菜谱创建时间：2022-08-30 13:29:03