过饥草小肠汤

作者： 超级吃货甜妈某某

过饥草，也称毛将军、鹅掌风，属于中药的一种，具有促进消化、消肿排脓的功效和作用。虽然是一味中药，其貌不扬的过饥草却有一股很特别的香味，跟小肠一起炖汤，给家里不爱吃饭的女儿喝正正好。

用料

• 猪小肠 4条
• 排骨 6块
• 过饥草 一把
• 盐 一小勺

过饥草小肠汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅焯水，捞到炖锅中

步骤 2

小肠焯水

步骤 3

跟排骨一起放入炖锅

步骤 4

过饥草泡水洗净

步骤 5

放入炖锅

步骤 6

倒入适量开水，入隔水炖

步骤 7

一个半小时后，把过饥草捞掉

步骤 8

小肠捞出用厨房剪刀改成小段，再倒入锅中待水再次烧开

步骤 9

加适量的盐，撒上葱花，出锅，好香！

菜谱创建时间：2022-08-30 13:20:42