超级简单版梅干菜炒五花肉

作者： 一瓶清酒

想整点下饭菜又不想那么累。

用料

• 梅干菜 看着抓
• 五花肉 1条
• 生抽 适量
• 白糖 随意
• 料酒 1点点
• 老抽 1丢丢
• 八角 1个
• 大蒜瓣 5个
• 蚝油 随意
• 香油 随意
• 大葱 一截
• 生姜 2片

超级简单版梅干菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

先把梅干菜洗干净泡起来～～这个都懂？ 五花肉切薄片，清洗几遍过几遍水。然后放入蒜泥，料酒，生抽，蚝油，香油，大葱，生姜腌制一会。

步骤 2

起锅热油，放入腌制好的五花肉煸一下，尤其是肥的部分……加点老抽上色，然后翻炒翻炒，加点热水没过五花肉，放点白糖（爱吃冰糖放冰糖，我家里没了）加上锅盖小火炖个20分钟左右，你自己看。

步骤 3

放入梅干菜一起炒一炒，多炒一会，再放一点点水炖一下，多炖一会更好吃。然后出锅就可以了，真的很好吃，能干一碗饭。 吃不完放饭上面蒸一蒸，更入味，好吃到哭哈哈哈哈啊哈

菜谱创建时间：2022-08-29 19:29:45