五花肉切厚片,加1勺叉烧酱腌制10分钟
南瓜去皮切厚片
平底锅加少许油,倒入五花肉
煸炒至微焦
盛出五花肉,锅中留油
加蒜末
倒入南瓜,翻炒
加1大碗水,加盖煮10分钟
倒入五花肉
加2勺蚝油,1勺白糖,少许盐,加盖焖煮10分钟
淀粉水勾芡出锅。