红烧南瓜（吃货减脂必备）

作者： 人青爱吃饭

吃货减肥，又想吃，来个低热量素红烧南瓜。热量非常低，南瓜100g才23大卡，吃1000g两斤才230大卡、一碗米饭的热量。 水一定要少，软了就可以了不要炖太久，水多太久会变南瓜粥。

用料

• 老南瓜 1个（小），1kg
• 酱油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 八角 1个
• 花椒 六七粒
• 盐 适量
• 植物油 适量

红烧南瓜（吃货减脂必备）的做法步骤

步骤 1

老南瓜切大块

步骤 2

锅烧热放入植物油，加八角和花椒，炸香（变黑）加葱椒蒜炸香

步骤 3

加酱油炝锅（有泡泡），倒入南瓜翻炒5分钟（中大火），加入半碗水盖盖子焖熟（小火）

步骤 4

加入盐调味，出锅

菜谱创建时间：2023-09-27 12:57:01