准备食材备用
茄子切成条上锅蒸,皮朝上
蒸15分钟就熟了
然后摆入盘子里
大蒜拍碎切成蒜末,小米椒切碎,葱切成葱花,碗里加入蒜末,葱花,小米椒,辣椒面,用热油泼一下激出香味,加入六月鲜12克轻盐松茸酱油
加入2勺味达美清香米醋
加入适量盐,鸡精搅拌均匀
把料汁淋入茄子上即可
香辣下饭的凉拌蒸茄子就做好了