蒜蓉肉末茄子

作者： 爱美食的紫云

清蒸茄子的美味吃法

用料

• 茄子 500克
• 大蒜 1瓣
• 辣椒 50克
• 生姜 1块
• 瘦肉 100克
• 生粉 1大勺
• 小葱 1根
• 味达美臻品耗油 1中勺
• 味达美臻品料酒 1大勺
• 六月鲜 轻12克 轻盐松茸酱油 1中勺

蒜蓉肉末茄子的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

茄子去皮，切条状

步骤 3

放入锅中蒸半小时

步骤 4

蒸的过程中，猪肉剁成末，加入生粉，抓拌均匀，生姜大蒜辣椒剁成末

步骤 5

锅中倒入油，放入生姜大蒜辣椒末，炒香

步骤 6

下肉末，用锅铲轻轻压散肉末

步骤 7

倒入1大勺味达美臻品料酒

步骤 8

倒入1中勺六月鲜 轻12克 轻盐松茸酱油

步骤 9

1中勺味达美臻品耗油

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

将蒜蓉肉末浇在茄子表面即可，最后撒上葱花，味道很鲜美！

蒜蓉肉末茄子的小贴士

茄子蒸的过程中会有水，要倒出来哦 有蒸锅的话，可以一边蒸茄子，一边炒蒜蓉肉末

菜谱创建时间：2022-08-29 15:31:06