100%奇亚籽黑全麦贝果🥯

作者： 壮麻麻

用料

• 全麦粉 250克
• 0卡糖 10克
• 奇亚籽 30克
• 盐 5克
• 酵母 3克
• 常温水 160毫升
• 贝果三明治：
• 牛油果 半个
• 蔬菜鸡肉饼 1个
• 纷乐旗蜂蜜黄芥末酱 适量
• 低脂奶酪片 1片
• 芦笋 5根
• 圣女果 5个

100%奇亚籽黑全麦贝果🥯的做法步骤

步骤 1

黑全麦粉➕奇亚籽➕糖➕酵母粉混合均匀，放入水搅拌成面絮

步骤 2

揉成光滑面团就可以盖上保鲜膜发酵20分钟

步骤 3

按压排气，分成5等份盖上保鲜膜再醒15分钟

步骤 4

醒好擀成牛舌状，从一头卷起，收口捏紧，把一头压瘪

步骤 5

然后封口，盖上保鲜膜再醒至1.5倍大，室温25度大概30分钟。 锅里放水烧开，把发好的贝果放锅里正反面各煮30秒左右，捞出控水。 预热烤箱200度10分钟

步骤 6

放入预热好的烤箱200度烤18分钟，表面上色即可。

步骤 7

超级香，把

步骤 8

一个150大卡左右～

步骤 9

早餐搭配：贝果➕圣女果➕笋➕牛奶黑咖

步骤 10

贝果里加了蔬菜鸡肉饼

100%奇亚籽黑全麦贝果🥯的小贴士

1⃣️面粉我用的普通黑全麦 2⃣️醒发要到位 3⃣️烤箱根据自己烤箱脾气调节。

菜谱创建时间：2022-08-29 14:40:14